Dining City 2017

Dining City 2017
március 13-19.

Az étteremhét ideje alatt (március 13-19) éttermünk 3 fogásos menüjét fix 4.900 Ft-os áron kínálja!

EXTRA: a La-Guna étterem külön nemzetközi és külön ázsiai kínálattal is készül az Étterem Hétre, azonban a nemzetközi és az ázsiai kínálat elemeit a minőség fenntartása érdekében nem lehet a 3 fogásos menün belül összeválogatni.
    Nemzetközi menü
 
Előétel:
 
Zöldfűszeres grillezett gomolya, almás céklasalátán tálalt, grissinivel
Cukorborsókrém leves, sáfrányos-szárnyas habgaluskával, mozzarellával
Marinált lazac bazsalikomos mascarpone krémmel házi pirított kaláccsal
 
Főétel:
 
Érlelt borjúszűz Feketeerdei sonkában sütve, párolt zöldségekkel, cukkinis galett, korianderes karottapürével
Párolt vaddisznócomb, pirított rókagombás demi-glaceval, áfonyával töltött, diós bundában forgatott házi burgonyakrokettel
Grillezett lazac, parajos kecskesajtos rizottón tálalva
Jércemell filé fűszeres rákhússal töltve, fehérboros taiglatellével
 
Desszert:
Karamell flan, epres habcsókkal, kandírozott mogyoró morzsával
Vaníliás cupcake csoki darabokkal, levendulás málna krémmel 
 
Japán menü
 
Hideg előétel
Lazac tatár chilis avodákókrémmel, friss zöldségekkel, piritóssal
 Zöldséges tavaszi tekercs, saláta ágyon
 Suki Yaki Seafood – Suki yaki leves tengergyümölcseivel, tojással, sárgarépával, kínai kellel, friss zöldhagymával, üvegtésztával
 
Főételek
Mito  sushi mix
( Big maki: 4 db lazaccal, sajttal töltött tempura big maki, Maki: 2 db fűszeres lazaccal és rákkal töltött tempura maki, 6 db tempurázott rákkal, fűszeres majonézzel töltött maki, )
 
Gijo sushi  mix
( Big maki: 4 db Philadelphia tekercs, Maki: 3db lazac maki. 3db tempura rák maki, Nigiri: 2 db fűszeres rák nigiri)
 
Zöldséges  marhafalatok thai rizzsel, pirított földimogyoróval hintve

Yaki Soba Seafood
(Tenger gyümölcsei soba tésztával, friss zöldségekkel, mungobab csírával)-
 
Desszertek
Mangós gyümölcs sushi csokoládé szósszal
Banános gyümölcs sushi csokoládé szósszal
 

Asztalfoglalás csak a mellékelt oldalon keresztül lehetséges! Katt Ide!


étlapunkról

Álomesküvő a La-Guna Étteremben! »»


2 fogás:
890 Ft

 

»»
Az ideji évben is csatlakozott éttermünk az Országos Étterem hét programsorozathoz, mely keretében Top éttermek készülnek fix menüvel a nagyérdemű publikumnak.

Éttermünk séfei, Tarr László és Monthon Pakul exkluzív menüvel készültek, 

»»

hírek események

  • 2017-03.24.
    Gál Tibor borvacsora
    Borvacsoránk vendégei öt fogáson keresztül kóstolhatják végig az egri Gál pincészet nedüit, fehértől a vörösig.
    Bővebben
  • 2017-03.13-19.
    Dining City 2017
    2017. márxcius 13-19 között az Országos Étterem hét-en résztvevő "TOP" éttermek egységesen fix áron kínálnal 3 fogásos ebéd/vacsora menüt.
     
    Bővebben
  • 2016.11.29
    Fergeteges Szilveszteri Party

    Töltse velünk az év utolsó éjszakáját és táncoljunk át együtt 2017-be!
     

    Bővebben

"Az ételeim elkészítésében az anyaghányad így néz ki:
•    50%-ban a megfelelő minőségű friss alapanyagok adják meg az elkészítendő étel végleges harmóniáját.
•    40%-ban a „szakács” lelkülete határozza meg
•    És csak 10%-ban döntő, a hozzáértés
Nem mindegy, hogy amikor nekilátok egy étel elkészítésének, akkor, azt milyen hozzáállással teszem."

Kínálatunkból

Az alábbi ételeinket kóstolta már?

Legújabb képeink